Lotuskové muffinky

Lotuskové muffinky

Na muffinové těsto budete potřebovat:

200g špaldové mouky ( https://www.dameprotein.cz/na-peceni-2/lifelike-spaldova-mouka/ ) 

70g pomletých sušenek

200ml mléka

2 vejce

1 lžíce medu

35g Lotus krém 

30g proteinu dle vaší chuti, my použili příchuť cookies and cream ( https://www.dameprotein.cz/syrovatkove/myprotein-impact-whey-protein/ )

 

Na krém:

250g mascarpone

180g smetany ke šlehání

60g lotus pomazánky

 

Všechny ingredience na těsto si společně smícháme a dáme péct do formiček na muffiny na 180° na 30 minut. Mezitím si připravíme krém, kde také rozmixujeme mascarpone se smetanou do tužší konzistence a přimícháme lotus pomazánku. Až muffiny vychladnou, ozdobíme je krémem. 

 

Výživové hodnoty na 1 muffin:

233 Kcal, 5,5g Bílkoviny, 18,2g Sacharidy a 15,2g Tuky