Lotuskové muffinky
Na muffinové těsto budete potřebovat:
200g špaldové mouky
70g pomletých sušenek
200ml mléka
2 vejce
1 lžíce medu
35g Lotus krém
30g proteinu dle vaší chuti, my použili protein Gymbeam, příchuť Cookies and Cream
Na krém:
250g mascarpone
180g smetany ke šlehání
60g lotus pomazánky
Všechny ingredience na těsto si společně smícháme a dáme péct do formiček na muffiny na 180° na 30 minut. Mezitím si připravíme krém, kde také rozmixujeme mascarpone se smetanou do tužší konzistence a přimícháme lotus pomazánku. Až muffiny vychladnou, ozdobíme je krémem.
Výživové hodnoty na 1 muffin:
233 Kcal, 5,5g Bílkoviny, 18,2g Sacharidy a 15,2g Tuky