NYNÍ AKCE 20 % NA PROTEINOVÉ KAŠE ROCKFIT S KÓDEM: UZNEPRDIM

Hrníčkové kokosové muffinky s borůvkami

Rychlé hrníčkové muffinky z kokosové mouky

 

Na zhruba 20 kusů muffinků potřebujeme:

 

Postup:

Rozehřejte troubu na 170°. Ve větší míse rozklepněte vejce a šlehejte dokud se nespojí žloutky s bílky. Za stálého šlehání přidejte tekutý kokosový olej. V druhé míse smíchejte všechny sypké ingredience dohromady a postupně směs zašlehejte do mísy s vejci a olejem. Těsto by mělo být hladké. Přidejte ovoce, které máte rádi. My použili borůvky. Pokud máte velké chutě, můžete přidat i arašídové máslo, třeba s bílou čokoládou. Těsto nalejte do formiček na muffinky a pečte cca 20 minut. Ozdobte strouhaným kokosem. Dobrou chuť! :)